神奈川県平塚市にある鳥仲商店さんは、「湘南八鶏 鶏まん」だけでなく、焼き鳥も有名です。
焼き鳥は14：30ごろから開店します。
焼き場を仕切るのは、４代目店長。
ひゃ～、うまそ～です。（and飲みて～）
修業中の新人君もなかなかやります。
帰る頃には、すっかり行列が出来ていました。
ps.駿河の浪人こと私、実は大学時代に炉端焼き屋で焼き鳥を焼いていた経験があるのです。
ガスや電気と違い、紀州備長炭の炭火焼だったので、暑かったな～。
2009年5月
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このページは、駿河の浪人が2009年2月 3日 01:04に書いたブログ記事です。
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